Kış Hazırlıklarım.........Başladıııııı

Esselamü aleyküm Hayırlı Cumalar Canlarrrrrr

Bir çoğunuzun evinde olduğu gibi benim evimde de kış hazırlıklarım başladı 

Afyonun köylerinde yetişen yerli baklası su gibi tap tazeler... torunum kızlarım damatlarım

 bakla yemeğini seviyorlar bende yerli bakla aldım saplarını temizledim yıkadım hafif kavruldu difrize yerleşti... ne pişirsem dediğiniz anlarda elinizin altında bulunması güzel oluyor...

 ana yemeklerinin yanına  ikişer kaşık yoğurtlu hoş olur...

 evett:))ben masa üstünde yapamam bu türlü kışlıklar televizyon karşısında  olması benim açımdan daha kolay oluyor nedeni yalnız:(anane oluşumdan... eşim yardımı pek bilmez maalesef...aslında bilir ama bilmezlerdeniz:))))))

 soğuyanadek kaplarda bekledi sonra poşetlendi

 akdut reçellerim pişti kuzularımın evlerine dağıtılmaya hazırlandılar:))))

 bahçemizden dut ağaçımızın fotoğrafı bu yıl coştu yıkılıyor MAŞALLAH

 evet evimizin arkası bahçe fotoğrafı balkonumdan çektim

taze  asma yapraklarımız   yerli yaprağı diyerek alırız pazardan krep gibi incecik damarları çok zayıf olur sardığınızda kolayca pişer ağzınızda sadece lezzeti kalır ...salamura yaptım 15 kilo

 bunlarda benim damak zevkime hazırlandı...babanem rahmetli yapraklarımızı hep kuruturdu gölgede
kışın bunların kokusu yenilişi daha bir lezzetli olur...kurutma tarifi:
(yaprakların sap çöplerini koparıp iki yaprağı  ters taraflarından ikiye bükülüp iplere ortaya yakın üst kısmından iğneyle ipe çizilir gölge yerde 7.8 günde asarak kurutulur el değmeyecek bir köşede kışı bekletilir)

 sarmaya hazırlamak için:...
 birer sarılmalık çizimlerimi tencereme uygun ayarladım ipe çizerken  (tencerede kaynayan suyun içine yapraklarını kırmadan dikkatli bir şekilde bırakılır 10.15 dakika arası haşlanır yaprağın tazeliğine göre biraz kalınsa bu süre uzayabilir ... zaten sarılacak kıvamı sizler eminim çok güzel ayarlarsınız ...olmadı çıkın çıkın gelin  ben sararım sizlere:)))))))

sırada ne nasipse kışa hazırlamak paylaşırım İNŞALLAH iki yıldır doğru dürüst kışlık yapamamıştım ...bundan sonra her şey güzel ve huzurlu olsun hayatımızda RABBİM yardım etsin (amin)benim kızlarıma esprimdi onlar öğrencilerdi...  (annem her şey güzel olacak)derdim kızlarım gülüşür annee ne olacak derlerdi........ canlarrrrrr sizler içinde her şey güzel olsun İNŞALLAH


MEVLA benimle yaşıt canlarıma sağlıkla evlatlarına hazırlanmalarını
GENÇ güzellerime o günlere sağlıkla neşeyle ulaştırsın evlatlara hazırlanmak çok çok mutlu ediyor anneyi ............SEVGİLERİMLE  SEVİLENLERİM...HEPİNİZİ KOCAMAN ŞEFKATLE KUCAKLIYORUM HAYIRLI CUMALAR