Rahmetli Babaannemin(HACI ANAMIN) çorbası: Tutmaç..........KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN...

ALLAHın selamı bereketi üzerimize olsun İNŞALLAH........canlar üç aylara giriyoruz hayırlısıyla

REGAİP kandili üç ayların başlangıcı(ihsanlar mağfiretler ayları)bu ayların hürmetine bizleri MEVLAM mağfiret eylesin hayırlı ihsanlarda bulunsun RABBİM.................resimlere bakalımmı:))benim  h.anam üç aylar girerken erişte makarna ve tutmaç çorbalığı keserdi rahmetli...mevlam mağfiret eylesin...

 h.babamı da h.anamı da...amin...oruçlu olup iftara mutlaka bu tutmaç çorbası pişerdi hem hafif hemde besleyici bir çorbadır....eişte ...mantı... hamurundan kesilir 1.yumurta.500gr un ...1çay bardağı su...sert bir hamur yoğurulur ...biraz fazlaca yumrukla yoğurulur...yumak haline getirilir açma tahtasına un serpilerek oklavayla açılır yufkadan kalınca açılır biraz kuruması beklenir1 saat kadar...5...6 cm eninde uzun şeritler şeklinde kesilir tekrar yarım santimlik eninden kesilir kesilen hamurların arasına un serpiştirilir  birbirine yapışmasını önlemiş oluruz erişte den uzunca olan hamurları kare kare tekrar keseriz ...yani tutmaç çorbasının kesimi üç aşamadan oluşur ... kurutmak için temiz bez üzerinde kurutulur kuruyunca rutubetsiz ortamda kavanozlarda saklanır ...pişirmek için... tencerede üç su bardağı sıcak kaynamakta olan suya bir çay kaşığı tuz atılır bir su bardağı tutmaç yavaş yavaş kaşıkla karıştırılarak katılır ocağın altı kısılır 15 ...20 dakika pişirilir  pişerken kapak kapatılmaz ocaktan indirilir tencerenin kapağı kapatılır... tavaya 1yemek kaşığıtere yağı biraz fazlada olabilir:))) konur yağ yakılır yani iyice kızdırılır çorbanın üzerine dökülür...çız çız ...serviste üzerine yoğurt dökülür afiyetle mis kokulu yenir ....arzuya göre salçalı sos yapmak isternirse yapılır...hadi buyurun gelin arzunuza göre yapayım................haydi dostlarım MEVLAM dualarımızı ibadetlerimizi kabul eylesin (aminn) benim ve ailem içinde dua edermisiniz.......lütfen bende sizlere duacıyım:))))))))

tutmaç çorbasına  bolca tere yağı ve haşlanmış parça et yakışır:))irmik helvamız kenarından görünüvermişş:)

 üzerine kara biberini unutmayalım....ehh teyze tarifi böyle olur...kızlarım tarif istediğinde biberi  bazen tuzu unuturum işte miktarı göz kararı derim:))) ....anneeee... ne varrrr eee sen bizden tarif saklıyorsun...eh onuda siz düşünün katın derim:))karabiberi unutmayın efendim:)))    boş verin eşlerinize biraz fazlaca katın biberi:)))sakınnn benim söylediğimim aramızdaaaaaaa...aman YARABBİ:))mübarek... gün latife olsun efendim eşlerimizi çok severiz lütfen:)))))))))

dün  izmirde prenses kızımla akşam yemeğimizin menüsüydü ...kıyması parça eti sucuğu kızım izmire geleli hep afyondan gelir babası ona ve hiç et aldırmadı izmirden.... işte evlat ciğer ... rabbim kötü gözlerden saklasın
dualar inşallah kabul oluyor...yolları açık olsun hep iyilerle beraber olsunlar.....

karışık dolma yaptım tatları birbirine geçince daha lezzetli oluyor ...tabikide her yemekte öyle olmaz

 mercimek köftesinide sever benim kızlarım şimdi torunumda seviyor artık teyzeleri:)) ben ona köftem diyorum oda hayıy anneanne o dutat deyip ağzını kapatıyor ...çok çok tatlı oldu maşallah:)))şimdi yanında  h.babaanne ve h.dedesi var misafirleri oğlum çok mutlu...çok şükür :))))))

büyük kızımın evinde kuru dolma yapmıştım buzluğuna koydum epeyce... misafirleri olunca kolay oluyor bu tür hazırlıkların hazırda olması...

 ben işmi bitirip hemen dışarı gezmeye çıkacaktık kahvaltımızda kenarda görünmüş...neyse

evet alış verişlerimiz gezmelerimiz:))))))))) istanbulda zaraya uğradık

harika şeyler var bu yaz balkon kapatmayı düşünüyorum inşallah....yakışır valla ...eşim giriyor benim bloguma arada işte:))))))))))  güzel.........

çok güzel elbise askıları var değişik ben kızlarıma saten kaplama almıştım şimdi farklıları var ...olsun yeniden bunlardanda aldım  ....yenilikler her zaman güzeldir güle güle kullansın kızlarım

çok amaçlı kullanılabilecek güzellikler bunlarda ister salonda ...ister mutfakta isterseniz banyoda kullanılabilir
birkaç parçasını ben ortanca kızım için banyo aksesuarı aldım...ilerde:)) yerlerinde konulmuş bir şekilde gösteririm

tepsilerde çok şekerdi ...

çeşitli ebatlarda bulabilirsiniz hoşlar:)

yastıklar çeşit çeşit ben işlemeli olanı çok beğendim......bembeyaz rüya gibi işlemeleride çok zarif

bunlarda pecetelik ablası daha önceden yurt dışına gittiği gezmelerinde  almış iki kardeşine hediye
 afyona yazın tatile gittiğimde paylaşırım sizlerle çok güzel porselenler getirmiş kardeşlerine sağolsun ablaları

ooo bu yastık harika dizayn edilmiş benimde anglez dantelam vardı epeyce fikir oldu banada:)))bunları paylaşmam sizlerede fikir olabilir el işlerinizde......

evet uğrayın derin zara mağzalarına ayakkabılarıda çok hoşuma gidiyor benim yumuşacık...torunumada ayakkabı aldık ...çocuklar için ev ayakkabıları olarak seçenek çok

bu stant kalın örgüler yastıklar battaniyeler birde ...yüzde 30...50 indirimler var

burasıda emin önünde büyük kızıma kavanozlar... kalvinoz:))da diyorlar aldığımız züccaciye çok güzel ve uygun fiyatlar züccaciye dükkanı uğrayın derim...(vasıf cınar caddesinde emir hediyelik)
birde istanbul eminönünü...(Nalan'ın Hobileri)...blog arkadaşımız ince ayrıntılı anlatmış sağolsun...
ben istanbula gitmeden önce araştıramamıştım ... ileriki zamanlarda daha güzel gezeriz




ALLAHA emanetle dualarda buluşalım( hoşcana kalın bu akşam AFYON yolcusuyuz )dualarınıza ihtiyacım varrrrrrrrrr.......................